2 meetlyke KaLeWu

1 Pariser Weissbrot

2 Tomaten und 1 kleine Salatgurke in Scheiben

1 gelbe Paprikaschote in dünne Streifen geschnitten

1 kleiner Bund Basilikum

1 Karotte geraspelt

1 kleiner Apfel geraspelt

Zitronensaft

1 Kästchen Kresse

2 Knoblauchzehen geschält

Olivenöl

1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten

 

Pariser Weissbrot in Scheiben schneiden.

 

In heissem Olivenöl auf einer Seite anrösten, danach mit den Knoblauchzehen kurz einreiben. Etwas abkühlen lassen.

 

Gleichmäßig mit Meetlyke-KaLeWu einstreichen.

 

Karotte und Apfel fein raspeln, gut vermischen und mit Zitronensaft beträufeln.

 

Danach die einzelnen Brotscheiben mit den jeweiligen Gemüsesorten garnieren.